先日,公認スポーツ栄養士の中野ヤスコ様との対談を行ってきました.中野様はサッカーが盛んな静岡県藤枝市で健康食堂「くるみキッチンプラス+」を経営し,高校生サッカー選手の食事指導も行っています.中野様とのお話から,高校生サッカー選手の栄養や食事に関する実態を知ることができ,大変貴重な機会となりました.
対談内容(後編)はこちらです↓
https://sports-science.ajinomoto.co.jp/interview02_02/
先日,公認スポーツ栄養士の中野ヤスコ様との対談を行ってきました.中野様はサッカーが盛んな静岡県藤枝市で健康食堂「くるみキッチンプラス+」を経営し,高校生サッカー選手の食事指導も行っています.中野様とのお話から,高校生サッカー選手の栄養や食事に関する実態を知ることができ,大変貴重な機会となりました.
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